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お知らせ

2015/4/8
4/8~物産展で大阪梅田の阪神百貨店にお伺いしています。詳しくは、こちら

2015/1/20
1月・2月末に、物産展で北九州・小倉と、東京・池袋にお伺いいたします。詳しくは、こちら

2014/11/27
12月1日19時より放送される、MBC南日本放送のTEGE2~てゲてゲの「今すぐ試したい!ご当地鍋スープ」で弊社の商品が紹介されます。

2014/11/04
「おとうさんの鍋(3倍希釈)500ml(540円)」、「おとうさんのみそ鍋(3倍希釈)500ml(540円)」の今季の販売が始まりました。 

TEL0120-44-3637
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会社概要

会社名 久保醸造合名会社
代表社員 久保 誠
工場長 迫田 保博
Web管理人 久保 真一朗
住所 〒893-0005 鹿屋市共栄町11-3 [map]
電話番号 0994-44-3636
FAX番号 0994-44-3640
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創 業 昭和 7年

ごあいさつ

久保醸造は初代・久保誠蔵が、鹿児島県・大隅半島の中央に位置する鹿屋市に昭和7年(1932)に創業しました。当初は「久保アマン屋」として醸造した酢を量り売りしていましたが、昭和20年(1945)頃から醤油、ソース、味噌の製造・販売を始めました。

二代目・誠一郎によって弊社特有の旨味のあるまろやかな甘口醤油、昔ながらの野菜や果実の旨味が凝縮されたソース、麦の麹を贅沢に使用した麦の香りと甘みが際立つ麦味噌が完成し、三代目・誠へと受け継がれました。

現在は、醤油、味噌造りを基本としながらも、現代の食事情に合わせた商品の開発・製造を行っています。特に酢の物以外にもサラダや南蛮漬けなど、様々なお料理にあうとご好評をいただいている「なんにでも使える酢」や酢みそ、ポン酢、佃煮など多彩な商品を取り揃えています。

これからもお客様の幅広いニーズにお応えし、日々の食卓に豊かな彩りを加えられるよう、社員一同努めてまいります。

※「アマン」とは、鹿児島の方言で「酢」を意味します。