辺塚だいだい・ゆずぽん酢通販｜久保醸造ヤマキュー

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こだわりの柑橘の爽やかな香り。久保醸造のぽん酢。

久保醸造のぽん酢は、2つの柑橘を使い分けた本格シリーズ。
鹿児島県南大隅町・辺塚地区に育つ希少な橙（だいだい）を使った「へつか橙シリーズ」は、すっきりとした酸味と爽やかな柑橘香が特徴。素材の色を損なわない「白いぽん酢」は、上品なおひたしや白身魚にも重宝され、その爽やかな香りが鍋料理にもぴったり。
一方、鹿児島県産の新鮮なゆず果汁をたっぷり加えたゆずぽん酢は、豊かな香りと深い旨みで鍋料理・唐揚げ・サラダを格上げします。どちらも地元鹿児島の素材へのこだわりが詰まった一本。
「九州のぽん酢はどれがいい？」と迷ったら、まずはこの2種類を食べ比べてみてください。